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2014年4月15日 星期二

神戶牛排鐵板料理

       神戶牛也是可體現神戶對美食之熱情的一大標誌性美食,其美味及令人滿意之感,早已為世界美食家所認可;甚至被美國的媒體,選為與魚子醬、白松露並列「世界最貴價的9種食物」之一,可謂是和牛當中的頂級品牌。
       神戶牛是非常特別的牛肉。精選兵庫縣內產,血統純正的但馬牛,并針對脂肪分佈、肉質進行嚴格檢查,確定達到特定的基準後,才可以稱之為神戶牛。
「就算是在舒適的環境下飼養,能被認定的但馬牛也不超過一半。可見神戶牛絕對是最高階的稱號」。



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