椪風茶另類的傳說

       椪風茶又稱膨風茶，椪風茶的形成是茶芽必須有一種昆蟲小綠葉蟬，學名浮塵子，去吸吮茶芽葉脈，小綠葉蟬的唾液因此沾在茶芽上，當陽光照射時，就會產生了一種酵素作用，也就是俗稱「著涎」。
        著涎改變了茶葉的元素，使茶單寧降低了，多芬類的改變也讓茶香呈獻了淡淡的熟果味，噴出高級的蜂蜜香，喝下茶湯後喉潤更是讓人嘖嘖稱奇。如果茶葉有噴灑了農藥，小綠葉蟬就無法存活，也就無法做成椪風茶了，所以椪風茶是絕對不含農藥的有機茶葉。

        電影「賽德克‧巴萊」講述的是在1930年代的霧社事件，當時日本在台的總督「石塚英藏」為了壓制霧社的反抗番，不僅以大砲飛機攻擊山胞，更不顧人道，以殘暴手段違反日內瓦公約使用毒瓦斯，使當時死難山胞男女老幼多達九百餘人。後來「台灣民眾黨」蔣渭水等人向國際聯盟控訴了日軍使用毒氣殘暴行為，並也引起日本國會各黨的撻伐，導致當時的石塚總督被罷黜而下台。
        石塚英藏治台時間僅僅一年左右，在他離任回日之前，挑選了台灣的東方美人茶來當作紀念品。據說當時他大手筆採購的東方美人茶，一斤茶葉是以當時鄉長二十個月的薪水高價來購買的。消息剛傳出之際，其他縣市茶區都認為這是在「膨風」（吹牛的意思），直到第二天各大報頭條新聞大肆報導後，從此北埔東方美人的「膨風茶」之稱就因此不脛而走了。