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2014年4月9日 星期三

黑潮市場金槍魚解體表演

       日本和歌山縣黑潮市場是關西地區有名的海鮮市場,各種各樣的海鮮產品琳瑯滿目,令人垂涎。這裏最吸引人眼球的是金槍魚解體表演。在市場大門入口處的表演臺上,師傅憑借熟練的刀功,似庖丁解牛般不一會就把幾十公斤重的金槍魚分解成一塊塊鮮美的肉塊和一副魚骨。
       黑潮市場佔地一萬三千平方米,除有各式各樣的新鮮魚貨之外,還有販售多樣和歌山土特產,如海味、梅子、醬油,是個購買特產的好地方,許多饕客都會特地來到這裡品嚐新鮮黑鮪魚生魚片。



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